혈액 속 지방 분해에 좋은 음식
들어가며
현대 사회에서는 이동이 줄어들고 고지방, 고열량 음식 섭취가 늘어나 자연스러운 인체 균형이 깨지고 있습니다. 전통적인 한국 식단은 과학적이고 균형 잡힌 영양소를 제공하지만, 현대인의 생활 습관으로 인해 건강에 해로운 음식이 식단에 자리를 잡게 되었습니다. 이러한 식습관은 혈중 지방 농도를 증가시키고 성인병의 위험을 높이는 고지혈증에 기여합니다. 따라서 식단을 통해 고지혈증을 예방하는 것이 중요합니다.
혈액 속 지방 분해에 도움이 되는 음식
1. 참나무 버섯(표고 버섯)
- 아미노산 16종(필수 아미노산 7종 포함), 불포화 지방산, 비타민, 혈중 지방 분해 물질 함유
- 혈압 저하, 소화 촉진, 혈중 지방 저하, 항암, 항바이러스 효과
- 섬유소로 위장 운동 촉진, 변비 예방, 장내 콜레스테롤 흡수 감소
- 핵산물질로 콜레스테롤 분해 촉진
- 트리글리세리드 저하 물질 함유
2. 고구마
- 콜라겐과 점질 다당물질 풍부
- 혈관 탄력성과 관절 윤활성 유지, 간과 신장 결체 조직 위축 예방
- 심혈관계 지질 침착 현상 및 동맥경화 예방
- 피하 지방 감소, 비대 예방
3. 가지
- 흰 가지와 자색 가지
- 비타민 P 풍부(자색 가지)
- 세포 점착성과 혈관 탄력성 향상, 혈관 출혈 예방
- 콜레스테롤 저하, 고지혈증으로 인한 혈관 손상 예방
4. 오이
- 청열, 갈증 해소, 이뇨 작용
- 섬유소로 장내 음식물 흡수 촉진, 콜레스테롤 흡수 감소
- 말론산 프로파놀로 당류 대사 조절, 비만 예방
- 고지혈증으로 체중이 과도한 경우 권장
5. 녹두
- 여름철 보건 음료
- 혈중 지방 저하, 심장 보호, 관상동맥 질환 예방/치료 효과
- 임상 연구에서 혈청 콜레스테롤 하강률 70%
- 단백질 보충, 배고픔 감소
- 고지혈증과 비만증, 당뇨병이 동반된 경우 권장
6. 마늘
- 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드 농도 저하
- 심박수 감소, 심장 수축력 강화, 혈관 확장
- 고혈압 치료, 뇌졸중 예방
- 항암 작용
7. 양파
- 비타민, 칼슘, 인, 철 등 풍부
- 스테로이드 프로필기이류 화합물 유지 휘발액체로 혈중 지질 저하, 동맥경화 및 심근경색 예방
- 혈압 저하
- 이뇨, 항암 작용
8. 땅콩
- 심장병 예방 불포화 지방 함유
- 혈중 콜레스테롤 농도 12~15% 감소
- 소화 과정에서 담즙과 접촉하여 담즙 내 콜레스테롤 흡수