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잘 먹어야 하느니라

유럽에서는 “하루에 사과 한 개면 의사 필요 없다”는 속담이 있습니다. 사과에 풍부하게 함유된 펙틴이 콜레스테롤을 낮추고, 항산화제가 암과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

식중독이 걸리면 배를 깍아 먹으면 해독된다는 말이 있습니다. 배에는 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고, 섬유질이 풍부하여 변비 예방에도 좋습니다.

유럽에서는 “토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다”는 속담이 있습니다. 토마토에 풍부하게 함유된 리코펜이 강력한 항산화제로서 암과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

우리나라에서는 “대추를 보고도 안 먹으면 늙는다”는 속담이 있습니다. 대추에는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복과 면역력 향상에 도움이 됩니다.

감자는 알카리성 식품으로 위산 과다를 중화하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 C와 철분이 풍부하여 피부 건강과 면역력 향상에 도움이 됩니다.

적당한 소금 섭취는 심장마비 예방과 혈압 조절에 도움이 됩니다. 소금은 피의 방부제 역할도 하며, 소와 금처럼 귀한 것입니다.

우리 몸은 약 90%가 물로 구성되어 있습니다. 물이 부족하면 탈수 증상이 나타나고, 장기 기능에 이상이 생길 수 있습니다. 따라서 매일 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.

홍삼, 영지버섯, 가시오가피, 인삼, 콩 등에는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 사포닌은 기름을 제거하는 비누 역할을 하여 콜레스테롤을 낮추고, 항암 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.

색깔이 진하고 입에 쓴 식품은 일반적으로 알카리성 식품입니다. 알카리성 식품은 몸의 산성도를 중화하는 데 도움이 됩니다.

새우, 멸치 등의 작은 바다 물고기에는 칼슘, 철분, 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 뼈까지 먹을 수 있어 칼슘 섭취에 도움이 됩니다.

몸이 아프면 몸이 필요한 영양소를 알고 있습니다. 따라서 몸이 아플 때는 싫어하던 음식을 먹어보는 것도 좋은 방법입니다.

맛있는 음식은 혀에는 좋지만, 몸에는 좋지 않을 수 있습니다. 따라서 혀에 좋은 것만 먹지 말고, 몸에 좋은 것을 먹는 것이 중요합니다.

미역과 다시마에는 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 매일 미역과 다시마를 드시는 것이 좋습니다.