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암환자가 생선회를 먹을 수 있나요

암 환자도 생선회를 즐길 수 있을까?

우리가 섭취하는 음식, 특히 동물성 식품에는 감염을 일으킬 수 있는 미생물이 존재할 수 있습니다. 하지만 이러한 미생물은 열에 약하기 때문에 음식을 익혀 섭취하면 문제가 되지 않습니다.

또한 인체에는 외부에서 침입하는 미생물의 증식을 억제하는 면역 체계가 있습니다. 따라서 일시적으로 미생물에 감염되어도 면역 체계가 स्वयं를 치유합니다.

그러나 면역 억제제를 복용하거나 항암 치료를 받은 지 2주 이내의 환자는 면역 세포 수가 감소하여 감염 위험이 높아집니다. 이러한 환자는 미생물이 증식할 가능성이 높은 생선회나 육회 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

일반적인 암 환자는 면역 체계가 정상적으로 작동하기 때문에 생선회를 적당히 섭취해도 문제가 없습니다. 하지만 다음과 같은 경우에는 주의가 필요합니다.

이러한 경우에는 생선회 섭취를 피하거나 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.

암 환자뿐만 아니라 모든 사람이 생선회를 섭취할 때는 다음과 같은 조리 시 주의 사항을 준수해야 합니다.

이러한 주의 사항을 준수하면 감염 위험을 최소화하고 생선회를 안전하게 즐길 수 있습니다.